Brood- en banketbakkerij en confiserie
Wat denk je, is dit iets voor jou?
Vroeg opstaan vind je niet erg, hard werken ook niet. Overal de geur van vers brood en lekkere bereidingen... Bakker vind je het mooiste beroep ter wereld. Deze opleiding geeft je een praktische en veelzijdige voorbereiding op allerlei beroepen in de bakkerijsector.
Lijkt deze richting je wat? Of helemaal niks?
- Test jezelf en kom te weten wat voor held jij eigenlijk bent.
- Geef links aan hoeveel sterren deze richting verdient volgens jou.
- Als je al een pas hebt aangemaakt, houdt die bij wat je best vond!
Welke vakken krijg je? Welke vaardigheden oefen je?
- Vaardigheden commerciële bedrijfsvoering (bedrijfsorganisatie, voorraadbeheer, automatisering, vereenvoudigd boekhouden, kostprijsberekening,...
- Afwerking, efficiëntie en prijsbewustheid
- Praktische oefeningen zorgen voor de nodige beroepsattitudes en spitsen zich toe op afwerking, efficiëntie en prijsbewustheid
En nadien?
Werken
- Je kan aan de slag in een ambachtelijke of industriële brood- en banketbakkerij
- Na een aantal jaren praktijk kan je zelfstandig bakker worden of doorstromen naar een leidinggevende functie in het bedrijf
Verder studeren
- 7de specialisatiejaar om diploma secundair onderwijs te behalen
- eventueel aangevuld met een specialisatiejaar TSO
